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Pistazienanbau: Tipps und Techniken

Pistazienanbau: Tipps und Techniken

DAS Pistazien Sie sind eine sehr beliebte Frucht, die das ganze Jahr über in unseren Rezepten verwendet werden kann oder allein probiert, im Allgemeinen geröstet und gesalzen werden kann. Angesichts dessen ist es unvermeidlich zu glauben, dass sich viele angehende Gärtner dafür interessieren züchte ihre eigenen Pistazien aber… es ist gut, dieser Hypothese besondere Aufmerksamkeit zu widmen. Wir werden gemeinsam feststellen, dass es nicht einfach ist, aber dass wir nicht dafür aufgeben müssen!

Was ist die Pistazienpflanze

L 'Pistazienbaum (Pistacia vera) gehört zur Familie der Anacardiaceae und ist mit Cashew, Mango und Sumach sowie Efeu und Eiche verwandt.

Pistazien sind kleine buschige Laubbäume, die in Westasien und Kleinasien, in Syrien im Kaukasus und in Afghanistan beheimatet sind und langsam bis zu moderaten Höhen wachsen, die selten berührt werden ... da sie im Allgemeinen beschnitten werden, um eine übermäßige Entwicklung zu vermeiden.

Bestäubung und Anbau von Pistazien

Das Pistazienbäume Ich bin zweihäusig, was bedeutet, dass die Bäume nur männliche oder weibliche Blüten produzieren. Daher werden sowohl ein männlicher als auch ein weiblicher Baum benötigt, um diese kleinen Nüsse (offensichtlich auf dem weiblichen Baum) zu produzieren, wobei die Bestäubung durch den Wind begünstigt wird. Ein weiblicher Baum produziert keine Nüsse, es sei denn, in der Nähe wächst ein männlicher Baum. Um die Bestäubungschancen zu maximieren, sollte der männliche Baum am besten alle 10 bis 15 weiblichen Bäume gegen den Wind gepflanzt werden.

Beachten Sie auch, dass Pistazien eine haben langes Jugendstadiumund normalerweise produzieren sie in den ersten fünf Jahren nicht viele Nüsse, sondern erreichen nach 10 - 12 Jahren die volle Produktion. Ein weiteres Merkmal von Pistazien ist der zweijährige Anbau-Trend, der abwechselnd viele Früchte pro Jahr und sehr wenige im folgenden Jahr trägt.

Das Gelände

Das Pistazienbäume Es handelt sich um Pflanzen mit einem tiefen Wurzelsystem, mit dem sie den Boden gründlich extrahieren und Wasser aus der Nähe des Grundwasserleiters entnehmen können. Diese Anpassung ermöglicht es Pistazien, lange Dürreperioden zu überleben. Sie gelten auch als salztoleranter als viele andere Nuss- und Obstbaumarten. Daher ist es möglich, Pistazien zu züchten, selbst wenn der Boden sehr trocken ist, fast Wüste.

Natürlich sind Pistazien unter günstigen Bodenbedingungen am besten geeignet, bevorzugen Böden mit einem nahezu neutralen pH-Wert und einer angemessenen Tiefe.

Das Klima

Das größte Schwierigkeiten beim Anbau von Pistazien ist ihre Klimabedürfnisse. Pistazien benötigen lange, heiße, trockene Sommer und gemäßigte Winter. Genauer gesagt, um ihre kleinen Nüsse zu züchten und zu produzieren, benötigen sie sehr heiße Sommer (mehr als 600 Stunden über 30 Grad) und sehr kalte Winter (mehr als 1.000 Stunden Kälte unter 7 Grad), was zu einer Winterruhezeit von etwa etwa führt 6 Wochen bei Temperaturen unter 7 Grad.

Welche Orte haben diese einzigartigen klimatischen Bedingungen? In Italien ist es offensichtlich, dass diese Eigenschaften hauptsächlich in Sizilien und in einigen Gebieten Süditaliens erfüllt sind, was nicht nur die notwendige Strahlung und Temperatur garantieren kann, sondern auch einen halbwüstenartigen Bodenzustand.

Es ist jedoch nicht ausgeschlossen, dass Pistazien in anderen Breiten angebaut werden können, obwohl Pistazien ihr Bestes geben und die größte Anzahl von Nüssen in halbwüstenariden Klimazonen mit langen, heißen und trockenen Sommern mit niedriger Luftfeuchtigkeit und kühlen Wintern produzieren nicht starr. Während der Vegetationsperiode gedeihen Pistazien in der Hitze. Sommertemperaturen von rund 37 Grad Celsius produzieren große Mengen der besten Nüsse.

Denken Sie auch daran, dass Pistazien als Halbwüstenbäume während der Vegetationsperiode keine Feuchtigkeit mögen. Die hohe Luftfeuchtigkeit, zum Beispiel durch Sommer- und Herbstregen, begünstigt Pilzkrankheiten, die auf den Bäumen überwintern und sie im folgenden Jahr infizieren. Die Bestäubung wird auch durch starke trockene Winde, späte Frühlingsregen und Frost beeinträchtigt.

Schlussfolgerungen

Am Rande des oben Gesagten, das wir geteilt haben, ist die harte Realität, mit der zukünftige Erzeuger konfrontiert sind, dass sie da sind Sehr wenige Orte, die im Sommer warm genug sind, aber mild genug im Winter, um Pistazien zu züchten!

Aber was tun?

Das Problem der Nachhaltigkeit oder auf andere Weise des Pistazienanbaus im eigenen Referenzgebiet sollte so bald wie möglich angenommen werden, und wir hoffen, dass Gärtner mit diesen wenigen und primären Informationen mit größerem Wissen über die Fakten entscheiden können, ob dies möglich ist oder nicht züchte Pistazienbäume, wo sie leben!

Lassen Sie sich also nicht von denen täuschen, die sagen, dass ein Pistazienbaum direkt neben Ihrem Land gewachsen ist: Das Wachsen eines Baumes und das Erhalten seiner Produktion sind in der Tat zwei völlig verschiedene Dinge, und Sie sollten sich daher sicher sein, was wir meinen.

Wenn Sie nicht an einem Ort leben, der die Bedürfnisse eines Pistazienbaums vollständig erfüllt und Platz für mindestens zwei Bäume (männlich und weiblich) bietet, empfehlen wir Ihnen im Allgemeinen, einen geeigneteren Baum zu wählen besser geeignet für den Klimabereich, in dem es angebaut wird. Viel Glück!


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