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35 Kalziumfreie Milchprodukte

35 Kalziumfreie Milchprodukte

Es ist bekannt, dass Milch und ihre Derivate reich an Kalzium sind. Aber was passiert, wenn wir sie nicht wollen oder konsumieren können? Es gibt Alternativen zu Milchprodukten, auch mit höheren Mengen an Kalzium als diese.

Wie viel Kalzium müssen wir täglich konsumieren?

Eine erwachsene Person benötigt ungefähr 1.000 mg Kalzium pro Tag. Um eine optimale Aufnahme zu gewährleisten, wird empfohlen, mindestens zwei Portionen Kalzium pro Tag zu sich zu nehmen.

Bei Frauen ab 35 sollten sie täglich 1.200 mg konsumieren. Ab dem 50. Lebensjahr, wenn die Wechseljahre beginnen, ist es ratsam, die Dosis täglich auf 1.500 mg zu erhöhen.

Beispiele für pflanzliche Lebensmittel:

  1. Gemüse. Vor allem Kichererbsen konsumieren sie dreimal pro Woche. 100 Gramm Kichererbsen liefern die gleiche Dosis Kalzium wie ein halbes Glas Milch.
  2. Nüsse. Hauptsächlich Mandeln, gefolgt von Haselnüssen. Nehmen Sie jeden Tag eine Handvoll (25 g) als Snack oder fügen Sie sie zu Salaten, Frühstückszerealien und Joghurt hinzu.
    100 Gramm Mandeln liefern fast doppelt so viel Kalzium wie ein halbes Glas Milch.
  3. Sesamsamen. Um Kalzium besser aufzunehmen, essen Sie sie leicht geröstet und zerkleinert. Sie können sie zu jedem Gericht hinzufügen, z. B. zu Salaten oder Gemüsecremes. Sie können sie auch in Form von Tahini (Nudeln oder Sesamcreme) verwenden, um Gemüsepasteten, Saucen zuzubereiten oder Nudel- oder Reisgerichte zu würzen.
  4. Grünblättrige Gemüse. Diejenigen, die das meiste Kalzium enthalten, sind Mangold, Spinat und Brunnenkresse. Eine Tasse gekochter Spinat entspricht 200 mg Kalzium.
  5. Algen. Die Sorten Hiziki, Wakame oder Arame sind unter anderem sehr reich an diesem Mineral.
  6. Früchte.Früchte versorgen uns nicht nur mit Vitaminen, die uns helfen, unser Immunsystem zu stärken, sondern bieten uns auch Kalzium, obwohl nicht alle in der gleichen Menge vorhanden sind. Die reichsten Früchte in diesem Nährstoff sind Kiwi, Erdbeeren, Himbeeren, Feigen, Feigen, Pflaumen, Zitronen, Papaya oder Johannisbeeren.

Die folgende Infografik zeigt verschiedene Alternativen zur Aufnahme von Kalzium anstelle des Verzehrs von Milchprodukten.

Ein Perlit:

Die Distel, ein "Unkraut", ein Verwandter der Artischocke, ist perfekt für den Winter und Frühling geeignet. Es ist ein Gemüse, das hauptsächlich aus Wasser besteht, daher ist seine Kalorienaufnahme minimal. Das Beste ist jedoch ihr hoher Kalziumgehalt: Sie enthalten 114 mg pro 100 Gramm. Und nicht nur das, es ist auch reich an Vitamin B3

Tatsache: Es ist ratsam, sie mit Vitamin C zu kombinieren, da dies die Absorption stark begünstigt.

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