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Wie man Petersilie sät

Wie man Petersilie sät

Wie man Petersilie sät: von der Zeit bis zu den Sorten. Alle Anweisungen zum Anbau von Petersilie in Töpfen, zu Hause oder im Garten.

Das Petersilie, eine aromatische Pflanze, die häufig bei der Zubereitung vieler gastronomischer Gerichte verwendet wird, ist ein zweijährliches Kraut, das keine besondere Aufmerksamkeit erfordert.

Um es in der Küche immer frisch zu haben, brauchen Sie nur eine kleine Grünfläche im Garten oder eine Vase, um auf dem Balkon, auf der Terrasse oder einfacher auf der Fensterbank zu bleiben.

Wann Petersilie säen

Petersilie kann das ganze Jahr über zu Hause oder auf freiem Feld gesät werden. Wenn Sie in den kältesten Jahreszeiten in Töpfen säen, ist es besser, die Pflanzen an einen windgeschützten, sonnigen Standort zu bringen. Mal sehen, wann Petersilie angebaut werden soll.

Die Aussaat beginnt im Februar und dauert bis August. Für die Aussaat ist es wichtig, dass das Klima mild genug ist, da es sonst vorzuziehen ist, in einer geschützten Umgebung zu säen. Wenn die erwachsene Pflanze kältetoleranter ist, hemmen oder verlangsamen zu niedrige Temperaturen die Keimung. Zum Beispiel für die Aussaat auf freiem Feld in Norditalien wäre es besser, gegen April fortzufahren, im Süden sollte die Aussaat auf freiem Feld gegen Juni unterbrochen werden.

Es ist möglichSauauch im Herbst von September bis Anfang November. Die Wintersaat ist nur im Gewächshaus oder zu Hause mit dem möglich Petersilie im Topf.

Darüber hinaus kann sich der Zeitraum auch basierend auf ändern Petersiliewie wir später sehen werden.

Die Aussaat im Spätherbst und Frühwinter muss mit ausreichender Deckung erfolgen, da Petersilie Winterkälte nur für kurze Zeit verträgt. In der Zeit zwischen Januar und Februar braucht die Aussaat eine windgeschützte, sonnige Position.

Mal sehen im Detail wie man Petersilie sät, nach einigen nützlichen Hinweisen.

Wie man Petersilie sät

Hier finden Sie alle Anweisungen fürPetersilie säen und anbauen.

Befeuchten Sie den Boden und werfen Sie die Samen verstreut oder in Reihen mit einem Abstand von mindestens 15 cm.

Decken Sie die Samen mit einer leichten Erdschicht von etwa einem halben Zentimeter ab.

Bewässern Sie jeden Tag und stellen Sie sicher, dass der Boden immer etwas feucht ist. Achten Sie jedoch darauf, dass kein Wasser stagniert, was die Pflanzen schädigen kann. Wenn der Gartenboden sehr lehmig ist, ist es zu diesem Zweck ratsam, dem Boden Sand hinzuzufügen.

Zur Aussaat im Garten

Vor Petersilie säenGraben Sie mit einem tiefen Graben tief in den Boden und harken Sie dann die oberste Schicht, um das Substrat weicher zu machen.

Zur Aussaat in Töpfen

Bevorzugen Sie für die Wahl des Bodens einen mit organischen Substanzen angereicherten Typ, daher sind Mischungen aus Gartenerde und Kompost oder Universalboden, der an sich eine angemessene Fruchtbarkeit aufweist, in Ordnung.

Zur Erleichterung der Keimung von Samen

DAS Petersiliensamen Sie keimen sehr langsam, daher ist es vorzuziehen, sie vor dem Pflanzen einen ganzen Tag lang (nur entmineralisiertes Wasser) einzuweichen.

Eine weitere Empfehlung ist, die Aussaat immer feucht zu halten, Achtung! Feucht aber nicht nass! Eine gute Möglichkeit, eine konstante und regelmäßige Luftfeuchtigkeit sicherzustellen, besteht darin, ein Jutetuch auszubreiten und dann mit Wasser zu füllen.

Wenn dieAussaatfindet in einer Vase oder in einem Pflanzgefäß statt, können Sie die Vase mit einer transparenten Folie für Lebensmittel abdecken, die Sie mindestens einmal täglich anheben müssen, um zu lüften und die Bildung von Schimmel zu verhindern.

Petersilie von der Aussaat bis zur Ernte

Für die Aussaat Zwischen Februar und Anfang März können Sie die erste Ernte im Sommer haben.

Für die Aussaat im Mai kann Petersilie im Herbst geerntet werden.

Für die Ernte müssen die Stängel zwei oder drei cm über dem Boden geschnitten werden, beginnend mit den äußeren Stielen oder um den ganzen Kopf zu sammeln. Haben Sie keine Angst, drastisch zu sein - nach dem Schneiden produziert die Pflanze neue Triebe.

Petersiliensorte für Töpfe oder Gemüsegärten

Es gibt eine große Anzahl von Petersiliensorten, um alternativ höhere Erträge zu erzielenPetersiliegemeinsam können SieRiesenpetersilie anbauen, auch angegeben für dieAnbau in Töpfen. Auf dem ersten Foto oben ist eine gemeine Petersilienpflanze zu sehen, während auf dem zentralen Foto die Stängel und die größten Blätter der Italienische Riesenpetersilie.

Weniger bekannt, aber in der Küche gleichermaßen beliebt sind die Sorten vonlockige Petersilieoder Wurzelpetersilie. Des PetersilieTatsächlich sind die Wurzeln auch essbar, was bei einigen Sorten besonders fleischig ist. Die Wurzeln können im Herbst geerntet und dann frisch oder getrocknet gegessen und in einem hermetisch verschlossenen Glas aufbewahrt werden.

Anbau der riesigen italienischen Petersilie

Es ist die Sorte mit größeren Stielen, größeren und duftenderen Blättern als die gewöhnliche Petersilie. Diese Sorte wächst schnell, tatsächlich kann die Ernte in kürzeren Zeiten als den oben beschriebenen erfolgen.

In voller Sonne oder im Halbschatten wachsen. Es kann von Februar bis September oder, wie angegeben, zu jeder Jahreszeit in Innenräumen in Töpfen angebaut werden.

Die Samen der Riesenpetersilie sind in Baumschulen und Gartencentern leicht zu finden. Sie fehlen auch bei Amazon nicht, wo ein Beutel mit stark keimenden Samen zum Preis von 7,48 Euro angeboten wird. Die Versandkosten sind im Preis inbegriffen. Für alle Informationen verweise ich Sie auf "Diese Seite".

Anbau von Wurzelpetersilie

Wurzel Petersilie ist genauso einfach zuim Gemüsegarten kultivieren. Für das Wachsen in Töpfen müssen Sie geräumigere und tiefere Pflanzgefäße wählen. Beim Kochen hat Petersilienwurzel einen delikaten und raffinierten Geschmack. Es ist ausgezeichnet gebraten oder mit Salat gekocht, ein persönlicher Rat? Behandle es wie eine Kartoffel, koche es und bereite auch einen guten Käse zu. Wo finde ich es? In Gartencentern ist es schwieriger zu finden, aber bei Amazon fehlt es nicht. Alle Informationen finden Sie unter "Diese Seite“.

Anbau von Petersilie

Im Vergleich zu gewöhnlicher Petersilie und Riesenpetersilie ist es widerstandsfähiger gegen Kälte und Frost. Es sieht kürzere Keimzeiten, zehn Tage reichen unter idealen Bedingungen. Der Vollständigkeit halber sind lockige Petersiliensamen in Gartencentern und landwirtschaftlichen Konsortien leicht zu finden. Auch in diesem Fall empfehlen wir Samen von guter Qualität bei Amazon. Ein Beutel mit gelockten Petersiliensamen bei Amazon kann zum Preis von 4 Euro gekauft werden, wobei die Versandkosten im Preis enthalten sind. Für alle Informationen verweise ich Sie auf "diese Seite".


Video: Petersilie pflanzen, ernten und verarbeiten. Selbstversorgung (Oktober 2021).