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Süßholz: Eigenschaften und Kontraindikationen

Süßholz: Eigenschaften und Kontraindikationen

Es gibt diejenigen, die lieben und diejenigen, die es hassen LakritzeEs ist Geschmackssache und ich streite nicht, aber es steht außer Frage, dass diese Pflanze und dieses Lebensmittel einige wichtige haben Eigentum. Es kann daher als angenehmes Aroma, aber auch als Substanz angesehen werden, die uns hilft, uns besser zu fühlen. Dort Lakritze Es hat therapeutische, wohltuende, abnehmende, verdauungsfördernde und sogar aphrodisierende Eigenschaften und all dies ist seit einiger Zeit bekannt. Es ist keine Entdeckung in letzter Minute.

Seit der Zeit vonAntikes Ägypten Die beruhigenden und beruhigenden Eigenschaften dieser Pflanze wurden gelobt. Im Laufe der Jahre wurden andere entdeckt, die sie immer berühmter und geschätzter gemacht haben. Vor ungefähr 5.000 Jahren auch ich Chinesisch Sie waren sich des großen Wertes dieser Substanz bewusst und es gibt Hinweise darauf, dass sie sie regelmäßig zur Behandlung von Husten und Lebererkrankungen verwendeten.

Und in Italien? Es kam an und wurde erst im 10. Jahrhundert als Heilpflanze verwendet. Die ersten, die es verbesserten, waren die Benediktinermönche. Zurück zu unseren Tagen, wir finden 2012 Lakritz zur "Heilpflanze des Jahres" gewählt. Bevor wir es probieren und seine Eigenschaften gründlich untersuchen, wollen wir uns mit den Ursprüngen seines Namens befassen. Das Wort Lakritz entspricht dem wissenschaftlichen Begriff " Glycyrrhiza glabra". "Riza" bedeutet Wurzel und "Glycos" bedeutet süß, so dass sein Name übersetzt werden kann in "süße Wurzel "Stimmen Sie zu, eine Definition, die meiner Meinung nach eine gute Vorstellung davon gibt, wovon wir sprechen?

Süßholz: Pflanze

Um das zu bekommen Lakritze Zum Essen muss gewartet werden, bis die Pflanze mindestens drei Jahre alt ist. Zu diesem Zeitpunkt wird die Wurzel abgetrennt und getrocknet, da in diesem Teil die meisten Wirkstoffe konzentriert sind. Blätter können auch nützlich sein, sollten aber verwendet werden, sobald sie gepflückt sind.

Die Berühmten Lakritzstangen zu kauen sind nichts anderes als die getrockneten Wurzeln, aus denen man auch die Substanz extrahieren kann, mit der gezuckerte Mandeln, Süßigkeiten, Pillen oder "Pulver", das in eine wertvolle Zutat umgewandelt werden soll, um Kräutertees und Aufgüsse anzureichern.

Aus der Lakritzpflanze, die eine Höhe von bis zu einem Meter erreichen und diese überschreiten kann, erhalten Sie auch einen ausgezeichneten Likör mit einem bittersüßen Geschmack, der normalerweise entweder mag oder abstößt. Es ist sicherlich ein Likör, der nicht unbemerkt bleibt.

Wie Sie gehört haben, bestehen alle Produkte aus Wurzel, denn tatsächlich wird der Saft aus der Wurzel und nur daraus zur Herstellung von Süßigkeiten, Likören usw. verwendet. Es ist eine schwarze Flüssigkeit mit einem süß-sauren Geschmack, die 10-20% la enthält Glycyrizin, ein natürlicher Süßstoff mit einer bis zu 100-mal höheren Süßkraft als Saccharose. Es ist Zeit herauszufinden, welche Eigenschaften dieses Lakritz hat und ob wir es nehmen oder vermeiden sollten.

Süßholz: Eigenschaften

Hier sind die wichtigsten Eigenschaften: entzündungshemmend, geschmeidig machend, abnehmend, antiviral, entzündungshemmend und heilend, abführend und antioxidativ. Lassen Sie uns sie einzeln sehen, aber die Liste gibt bereits eine Vorstellung von der Kraft dieser Wurzel. Die entzündungshemmenden Eigenschaften sind auf das Vorhandensein von zurückzuführen Flavonoide die eine hervorragende Wirkung gegen Husten und Halsschmerzen haben. Dank ihnen beruhigt Süßholz den Husten, verdünnt die Sekrete der Bronchien und beruhigt die gereizten Schleimhäute.

Eins sein Substanz auch erweichendist auch ein nützliches Mittel gegen Asthma und trockenen Husten.
Könnte es wahr sein, dass es abnimmt? Wir können es auch als solches definieren. Tatsache ist, dass es uns nicht zum Abnehmen bringt, aber es hat eine sättigende Wirkung des Hungers, so dass es uns hilft, es nicht mit Snacks und dreifachen Gängen zu übertreiben.

Dank Glycyrizin ist es in der Lage, Infektionen zu blockieren, so dass es ein ausgezeichnetes antivirales Mittel ist, aber es ist auch ein entzündungshemmend und heilend Besonders stark, wenn die zu behandelnden Schleimhäute des Mundes und des Zahnfleisches abgenutzt sind. Aufgrund seines starken Aromas ist es offensichtlich, dass es Mundgeruch entgegenwirken kann, aber gleichzeitig eine abführende Kraft hat, die mit dem Vorhandensein von Mannit verbunden ist, einem Zucker, der Verstopfung entgegenwirken kann, indem er Wasser in den Darm zieht und die Entleerung erleichtert Doppelpunkt. Die oben genannten Flavonoide machen Lakritz auch zu einer antioxidativen Substanz, die der Wirkung von freien Radikalen entgegenwirken kann und Schützen Sie uns vor Krankheiten, die das Herz-Kreislauf-System betreffen.

Lecker, sowohl in Form von Süßigkeiten als auch von Aufgüssen, die Lakritze, Ja, nach unserem Geschmack kann es auch als "Therapie" gegen das Rauchen eingesetzt werden.

Süßholz: Vorteile

Die Vorteile dieser Pflanze, die auch ein Freund und Verbündeter unseres Verdauungssystems ist, sind nicht vorbei. Wird als Zutat in verwendet natürliche Kochrezeptekann es sich positiv auf die Bekämpfung von Krankheiten wie Gastritis und Magengeschwüren auswirken. Es ist auch nützlich, wenn Sie an chronischen Leberproblemen, Meteorismus, Darmkrämpfen und Magenschmerzen leiden.

Einer der bekanntesten Vorteile von Lakritz, den wir noch nicht erwähnt haben, ist der Blutdruck. Diese Substanz lässt es stark aufsteigen, weil es Natrium- und Wasserretention und die Beseitigung von Kalium verursacht.

Süßholz: Kontraindikationen

Nicht jeder kann sicher von den damit verbundenen Vorteilen profitieren Verbrauch von Lakritz, Lebensmittel, die vielen empfohlen werden, aber nicht denen, die beispielsweise an Bluthochdruck, Nierenversagen, Diabetes und Leberzirrhose leiden. Schwangere oder stillende Frauen sind auch besser dran, es nicht zu konsumieren, zumindest nicht in hohen Dosen. Im Allgemeinen wird sogar denen, die sich nicht in diesen Kategorien befinden, geraten, sie nicht zu missbrauchen, um die Auswirkungen von zu vermeiden Wasserrückhalt und Bluthochdruck.

Süßholz: Süßigkeiten

Auf dem Markt, in Geschäften und online gibt es eine breite Palette von Produkten auf Lakritzbasis, von denen wir einige beispielhaft genannt haben, und es ist schwierig, eine vollständige Liste zu erstellen. Im Allgemeinen empfehle ich diejenigen mit reinem Bio-Lakritz ohne Zucker- und Konservierungsstoffzusatz. Wenn Sie bei Amazon einkaufen, können Sie von allem etwas probieren.
EIN Infusion von Lakritzwurzel, bei 12 Euro, von Protokolle Reines Lakritz zu 8 Euro (40 Gramm) oder von der Süßigkeiten immer bei 8 Euro (30 Gramm)

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